3 rkl maapähkinäöljyä
2 pientä sipulia viipaloituna
2 valkosipulinkynttä murskattuna
225 g paistettua porsaanlihaa suikaleina
1 iso punainen chili hienonnettuna
1 kananmuna kevyesti vatkattuna
300 g riisinuudeleita liotettuna
1 rkl osterikastiketta
2 rkl vaaleaa soijakastiketta
2 rkl tummaa soijakastiketta
2 tomaattia lohkoina
kevätsipulia koristeluun
päälle paistettu kananmuna/syöjä
Kuumenna öljy wokissa ja paista sipulit kullanruskeiksi. Lisää valkosipuli ja sekoita hyvin. Lisää possu ja chili ja paista vielä 2 minuuttia. Sekoita vatkattu kananmuna hyvin joukkoon. Lisää sitten nuudelit ja sekoita koko ajan, kunnes ne ovat kuumia. Lisää osterikastike ja molemmat soijakastikkeet ja sekoita hyvin. Lisää vielä tomaattilohkot ja sekoita hyvin. Paista kananmunia annosten mukaan ja tarjoile nuudelien päällä. Koristele kevätsipulilla.
Thaimaan makumuistoja. Joskus vielä yritän tehdä tätä |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti